Gasthaus zur Traube Herrenberg

Gasthaus zur Traube –
Ein Schwäbisches Original
seit mehr als 100 Jahren.

Kommen Sie uns besuchen
Wir haben momentan geschlossenWir haben wieder am Samstag (19. Juli 2025) von 18:00 bis 21:00 für Sie geöffnet.

Weingut Haug in der Traube

Am 2. August kommt zu uns Claudius Haug vom Weingut Haug aus Lindau, zusammen mit Philipp zeigen die Zwei was Keller und Küche so hergeben.

84,00 € inklusive Wasser
Um Reservierung wird gebeten
Einlass ab 18:00 Uhr

Unser Menü

Hausgemachtes Brot ( Mehl aus der Mühle Gültstein) und Butter

Zum gemeinsam teilen und genießen

Schafskäse von Karin Zimmermann aus Tailfingen mit Salzzitrone — Pfifferling-Paté — Coppa di Hohenlohe vom Hällischen Landschwein — Kohlrabi mit Buttermilch und Holunderblüte

Hauptgang

Auf Heu Rosa gebratene Hohenrippe vom Hällischen Weiderind mit zweierlei Sellerie und handgeschabten Spätzle

Süßer Schluss

Feigenblatteis | Himbeeren | Schokolade| Hafer

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
+49 7032 24136

Unsere Karte für Mittwoch bis Freitag

Kleiner gemischter Salat

6,20 €

Kräuterflädlesuppe

7,90 €

Portion hausgemachter Kartoffelsalat (Kartoffeln von Familie Olbrich/Haslach)

7,50 €

Cordon Bleu „Traube Art“ gefüllt mit Zwiebeln und Speck die mit Weißwein abgelöscht wurden und Edamer-Käse dazu gibt es Pommes frites oder hausgemachten Kartoffelsalat

26,90 €

Schnitzel Schwäbische Art vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat und grünem Salat dazu Bratensoße

22,90 €

Schnitzel Wiener Art vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Pommes Frites und kleinem gemischter Salat

23,90 €

Zwiebel Rostbraten “Traube Art“ vom Staufenrind von der Schwäbischen Alb mit hausgemachten Knöpfle (Mehl-Mühle Gültstein und Eier von Familie Hiller) und kleinem Salat

25,90 €

Bondorfer Spargel mit Kräuterflädle und Hollandaise

20,90 €

Bondorfer Spargel mit Stuttgarter-Schinken und Flädle

25,90 €

Bondorfer Spargel mit Schnitzel Wiener Art vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein dazu Hollandaise und Kroketten

32,90 €

Vegetarisch:

Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat

16,90 €

Vegetarisch:

Kopfsalat mit Holunderblüten-Buttermilchdressing, gebeiztem Bondorfer Spargel ( süß-sauer mariniert) dazu Schafskäse, Radieschen und Kräutern und hausgebackenes Brot (Mehl aus der Gültsteiner-Mühle)

16,90 €

Süßer Schluss:

Weißes Schokoladeneis und Bondorfer-Erdbeeren

8,90 €

Das passende Getränk:

Kräuter Haus Limo mit Zitrone

4,90 €

Samstag ist für Soul-Food

Der nächste Soul-Food-Samstag ist Samstag, 19.07.2025

Samstags verwöhnt Sie Philipp Katz mit seinen gaumenschmeichelnden, seelenstreichelnden Soul-Food-Kreationen. Das haben Sie sich verdient.

Tisch reservieren wird wärmstens empfohlen.

Mittagstisch Mittwoch

Mittwochs können Sie sich mit Mittags und Abend mit leckereren Traube-Klassikern schon einmal auf ein wohlverdientes Wochenende einstimmen.

Kommen Sie uns doch besuchen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
+49 7032 24136

Unser Küche hat abends bis 20 Uhr geöffnet.

Unsere Öffnungzeiten

Mo.., Di.., So.. Geschlossen
Mi.. 11:30 – 14:0018:00 – 20:30
Do.. – Fr.. 18:00 – 20:30
Sa.. 18:00 – 21:00

Das Gasthaus zur Traube in Herrenberg verwöhnt Sie mit Spezialitäten aus der Region! In einem historischen Gebäude aus dem 14. Jahrhundert erwartet Sie das Restaurant mit freundlichen Team. Der Gasthof zur Traube steht für Schwäbische Küche: So werden hier zum Beispiel hausgemachte Maultaschen, täglich selbstgemachter Kartoffelsalat sowie traditionelle Käsknöpfle angeboten.

Der Rostbraten des Restaurants genießt unter den zahlreichen Stammgästen einen besonderen Status. Diese sind einig, dass das ausgezeichnete Gericht die Krone der Deutschen Küche verdient! Die aus dem anliegenden Schönbuch stammenden Wildgerichte und das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen Erzeugergemeinschaft locken sogar Besucher aus Stuttgart in das urgemütliche Gasthaus im Zentrum von Herrenberg.

Wir suchen dich!
Gelernter Koch/in (m/w/d)

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